Món ăn từ nhông có thể chữa được yếu sinh lý, thận yếu

Từ xa xưa con nhông cát hay còn gọi là (giông cát, kỳ nhông, kỳ dông) được đồng bào miền trung, ví như là "Rồng Đất", có thể chữa được rất nhiều bệnh liên quan đến yếu sinh lý, thận yếu, sức khoẻ sút giảm, stress do lao lực. Đặc biệt phù hợp với các lứa tuổi đang lớn cần canxi. Trong điều kiện kinh tế xã hội ngày càng căng thẳng thì các doanh nhân, thương gia, những nhà trí thức làm việc trí não lại càng chú trọng đến vấn đề sức khoẻ, tăng độ dẻo dai thể lực, bền bỉ để có thể làm việc, kỳ nhông lại càng được săn lùng ráo riết. Một dĩa kỳ nhông nướng chấm muối ớt xé ra ăn thơm phức, ngọt, béo ... luôn là mơ ước của bất kỳ người sành ăn nào.

Hầu hết ở các bãi biển Quảng Ngãi ai cũng biết các món ăn được chế biến từ thịt nhông là những món rất ngon, lạ, hấp dẫn và là những món không thể thiếu trên bàn của dân "sành" nhậu.

Dưới đây tôi (chủ 1 trại nuôi nhông cát tại huyện Mộ Đức, Quảng Ngãi) xin giới thiệu 1 món ăn đầu tiên, mà bất cứ ai muốn thưởng thức thịt nhông đều ăn nó trước nhất:

Món nhông nướng quấn lát lốt:

Các món ăn khác tôi xin giới thiệu trong 1 bài viết khác, chúc mọi người tìm ra được nhiều món ăn ngon từ thịt nhông (giông).

Nguồn: tổng hợp từ web y học.